Dicas de como montar uma pizzaria

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Dicas de como montar uma pizzaria

Para quem quer começar um novo negócio e pensou em uma pizzaria saiba que como todo empreendedorismo requer muita estratégia e e estar sempre por dentro de novidades.

Primeiramente qual tipo de pizzaria você irá montar?

Existem diversos formatos de modelo de negócio de pizzaria, mesmo que o produto seja o mesmo cada modelo tem sua estratégia.

O site Empreendedores Web, separa 5 modelos:

  • Pizzarias a La Carte – É o formato mais tradicional onde o cliente escolhe a pizza a partir do cardápio sugerido.
  • Pizzaria Rodízio – Veio na onda dos rodízios e faz um grande sucesso. Trabalha com preço fixo e oferece uma gama variada de tipos de pizza.
  • Pizzaria Fast Food – Tem o modelo americano de fast food e geralmente comercializa apenas pedaços de pizza para consumo imediato.
  • Pizzaria de Cone – Esse modelo é uma variante do modelo tradicional, com características de fast food.
  • Pizzaria Delivery – Sua principal característica é trabalhar apenas com o sistema de entrega a domicílio.

Cada um desses modelos tem características próprias e também diferentes graus de investimento inicial.

Como dito, devemos sempre ter um estudo antes de sair investindo, é fundamental estudar o local a concorrência na área que você deseja atuar! Lembre-se  que nem sempre montar uma pizzaria é como montar uma lanchonete.

Fonte:Empreendedores Web

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